しまスタブログ

2010年2月26日

こんにちは。

島根県の西部、益田市美都町の特産品と言えば「ゆず」。
恵まれた気候で、とても良質な「ゆず」が収穫されます。

道の駅「サンエイト美都」では、その「ゆず」を使った沢山の加工品が販売されています。

中でも、私のお気に入りは、「ゆずらーめん」。
あっさり塩味のスープに、益田産のヘルシー元気米を使った米麺で、 「ゆず」の皮が練りこんであり、とても風味の良いラーメンです。

道の駅「サンエイト美都」で食べることもできますし、お土産としても販売されています。
（「美都町」「ゆずらーめん」でインターネット検索してみてください）
ぜひ一度食べてみてください、とてもおいしいですよ。