しまスタブログ

2012年7月30日

住宅街を散歩していると、ちょっとしたスペースを利用して家庭菜園をしている家を見かけます。
一軒家だけでなく、アパートやマンションなどでも、ベランダや小スペースをうまく活用して プランター菜園をする家庭もあり、
工夫次第でどこでも野菜づくりを楽しむことができます。

私もこの夏、プランターでトマト栽培をしています。
今年初め、トマトは中性脂肪の上昇を抑える成分が含まれており、メタボリック症候群対策に 効果的ということで話題になり、
トマト鍋などトマトを使った様々な料理方法も人気となりました。
手頃で使いやすいトマトは、世界でも最も多く作られている野菜だそうです。

5月にホームセンターから苗を２本購入し、さっそくプランターに植え、毎日水やりを欠かさず、成長して いく様子を観察しました。
2か月が経ち、ようやくかわいい実がつき始めると、愛情こめて育ててきたよろこびがこみ上げてきました。

そして赤く染まると、いよいよ収穫時。
毎日、食べる数ほど赤くなるので、しばらくは新鮮なトマトが食卓に並べられそうです。
夏が過ぎ秋のはじめに、今度は冬野菜づくりに挑戦してみようかな。